LA SOCIETÀ AGRICOLA SAN BARTOLOMEO Proprietaria della tenuta del Benefizio di Cocconito, si colloca tra le aziende dell’ultima generazione, dove sia i vigneti che il tipo di conduzione agronomica sono stati progettati per ottenere prodotti di altissima qualità.
7
ettari
I vitigni messi a dimora sono Barbera, Nebbiolo, Cabernet e Shyra.
I
vini
Barbera d’Asti d.o.c, Barbera d’Asti Superiore d.o.c. e Monferrato Rosso d.o.c. Con la vendemmia 2007 è iniziata la produzione di un chiaretto di nebbiolo vinificato in rosè. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Cocconato D’Asti, Podere del Benefizio di Cocconito, vinificati in proprio ed affinati in bottiglia per almeno un anno, ad eccezione del Monferrato Chiaretto.
Tecnica e
tradizione
L’azienda si avvale di tecnici di altissimo livello e tradizione e contribuisce con qualità alla rinascita vitivinicola di questo straordinario territorio, vocato sia per composizione dei terreni, che per esposizione ed altitudine, alla produzione di grandi vini rossi..
La particolare cura
nella coltivazione
dei vigneti, l’assoluta assenza di prodotti diserbanti, fanno si che in ogni momento dell’anno i nostri vigneti siano cosparsi di fiori di campo e di erbe, popolati da una grande quantità di fauna selvatica.
La
passione
per tutto quanto è legato alla tipicità del straordinario territorio, la ricerca dei profumi della campagna integra e senza contaminazioni, la gioia di creare in armonia con la natura circostante, senza violenze e artifizi.
La filosofia
di Pino
“Spero che il frutto della nostra ricerca e del nostro lavoro giunga sulla vostra tavola nelle ottimali condizioni di temperatura, servito nel giusto bicchiere, allietato dalla compagnia dei vostri migliori amici.”
Contatti
Benefizio di Cocconito
Strada Cocconito, 6
14023 Cocconato (AT)